Produkt: Drys-Let

Skovbærkage TILBEREDNING: Opskriften passer til en 30 cm springform eller tærteform til 12 personer. Pisk æggeblommerne og tilsæt Hermesetas Drys-Let og varmt vand, så massen bliver lys og luftig. Bland mel, bagepulver og kakaopulver. Pisk æggehviderne til konsistensen bliver fast. Melblandingen skal sigtes og tilsættes herefter forsigtigt æggeblommemassen. Også de piskede æggehvider tilsættes forsigtigt. Kom […]

Grapefrugt Hindbærshake TILBEREDNING: Pres hindbærrene gennem en si. Sammenbland hindbærpureen, grapefrugtsaft, Hermesetas Drys-Let og mineralvand. Tilføj isterninger. Placer pebermyntebladene på glassenes kant. Shakes serveres gerne i høje glas og drikkes med sugerør.

Chokladkakor TILLAGNING: Til en bageplade (34cm x 34cm, 3,5cm høj), smurt med smør. Du får ca. 20 stykker Æg og Hermesetas Drys-Let omrøres til skum. Vaniljesukker og kakaopulver iblandes. Tilsæt mælk. Mel med bagepulver tilsættes. Smeltet smør tilføjes og alt omrøres til en glat dej. Bagepladen smøres grundigt og dejen fordeles i et tyndt lag […]

Kødboller i tomatsauce TILBEREDNING: Fyld ingredienserne til farsblandingen i en skål. Bland ingredienserne og lad blandingen stå i 30 minutter. Hæld sauce-ingredienserne i en gryde og lad dem simre ved svag varme i 5-10 minutter. Hæld saucen i et ildfast fad, rul kødbollerne og læg dem ned i saucen. Læg revne timianblade ovenpå. Bages ved […]

Kirsebær/chokolade-soufflé TILBEREDNING: Afmål mel, kakaopulver, æggeblommer og mælk ned i gryden. Opvarm blandingen ved svag varme og konstant omrøring. Lad den nænsomt simre i et par minutter. Læg låg på gryden, og lad indholdet køle af. Hermesetas Drys-Let i souffleen, og rør rundt, indtil blandingen er lind. Fordel kirsebærrene i souffléformene, og drys Hermesetas Drys-Let […]

Bærtrifli TILBEREDNING: Forvarm ovnen til 190ºC (gas: trin 5) og læg 6 papirbageforme i en muffinform. Bland margarine og Hermesetas Drys-Let sammen. Tilsæt ægget med lidt af melet og bland. Si resten af melet og bagepulver sammen og vend det i blandingen. Fordel massen i bageformene og bag i 15 minutter, indtil kagerne er brune […]

Chokolade-is med hindebær-creme TILBEREDNING: Lækker sukkerfri is med mørk chokolade, serveret med lækker hindbær-creme. Chokolade-is: Pisk æggeblommerne og Hermesetas Drys-Let, indtil det er en luftig og hvid pasta. Bland og rør flødeosten i blandingen. Pisk æggehviderne til stift skum. Pisk fløden. Bland al fløden og den hakkede, mørke chokolade i æggeblandingen. Hæld de piskede æggehvider […]

TILBEREDNING: Krydderierne lægges i et glas og overhældes med 1 dl vodka eller Brøndum snaps. Tildæk glasset og lad det trække i 24 timer, hvorefter Krydderierne sies fra. Rødvinen opvarmes langsomt i en gryde sammen med rosiner, mandelsplitter og Hermesetas Drys-Let. Til sidst tilsættes den krydrede spiritus.

Chokoladefondant med chokolademousse TILBEREDNING: Chokoladefondant: Chokolade og smør smeltes over vandbad. Hermesetas Drys-Let og æg piskes hvidt og monteres med sigtet hvedemel. De to masser vendes sammen og hældes i muffinsforme. Bages ca. 8 minutter ved 180º C. Mousse: Chokoladen smeltes over vandbad. Æg og Hermesetas Drys-Let røres sammen. Fløden piske let. Æggemasse vendes i […]

Bærtærte TILBEREDNING: Hæld den (42 °C) varme mælk i dejskålen. Bland tørgær, salt, stødt kardemomme og Hermesetas Drys-Let i mælken. Gem et par spsk. mel til dejblanding. Tilsæt halvdelen af melet, og omrør dejen grundigt. Tilsæt smeltet fedt og resten af melet, og bland det til en blød dej, som nemt kan trækkes væk fra […]