Cold Brew Coffee

Forberedelse:

1. Til kaffekoncentratet hælder du den grovmalede kaffe og koldt vand i en beholder med og lader den stå og trække på køl i 12 timer.
2. Hæld herefter blandingen igennem et kaffefilter og lad det dryppe af. Bland kaffekoncentratet med Hermesetas Flydende og opbevar det i en lukket beholder i køleskabet.
3. Til servering fyldes to glas med isterninger, og kaffekoncentratet fordeles i de to glas – fortynd evt. med lidt vand, eller tilsæt lidt mælk.
   
   Tipp: Kaffekoncentratet kan uden problemer holde sig en uge i køleskabet. Det kan godt betale sig at forberede en større mængde i starten af ugen, som man kan drikke af løbende.