Tid: 30 – 60 min

Bærtrifli TILBEREDNING: Forvarm ovnen til 190ºC (gas: trin 5) og læg 6 papirbageforme i en muffinform. Bland margarine og Hermesetas Drys-Let sammen. Tilsæt ægget med lidt af melet og bland. Si resten af melet og bagepulver sammen og vend det i blandingen. Fordel massen i bageformene og bag i 15 minutter, indtil kagerne er brune […]

Banankaka TILBEREDNING: Til aflang bageform (ca. 24cm x 8cm) smurt med smør. Vaniljestangens korn kradses ud og røres sammen med smør og halvdelen af Hermesetas Drys-Let. I en anden skål blandes æggene med den anden halvdel af Hermesetas Drys-Let til en luftig masse med skumkonsistens. Begge skåles indhold blandes og røres grundigt sammen. Mel og […]

Bærtærte TILBEREDNING: Hæld den (42 °C) varme mælk i dejskålen. Bland tørgær, salt, stødt kardemomme og Hermesetas Drys-Let i mælken. Gem et par spsk. mel til dejblanding. Tilsæt halvdelen af melet, og omrør dejen grundigt. Tilsæt smeltet fedt og resten af melet, og bland det til en blød dej, som nemt kan trækkes væk fra […]

Citrusfirkanter TILBEREDNING: Forvarm ovnen til 190°C/gas trin 5. Smør en 28cm x 18 cm rouladeplade let, og læg bagepapir i bunden. Rør fedtstoffet og Hermesetas Drys-Let sammen til en creme. Sigt melet sammen med bagepulveret. Hæld æggene i gradvis, og tilføj lidt mel sammen med dem. Tilsæt resten af melet sammen med revet skal fra […]

Abrikossouffle TILBEREDNING: Læg abrikoser og revet appelsinskal i en gryde med 450 ml vand og pocher forsigtigt frugten i 30 minutter, indtil den er blød. Imens lægges husblassen i en lille skål. Hæld appelsinsaften over og lad det ligge i blød. Når frugten er blød tilsættes den udblødte husblas. Rør rundt, indtil alt er opløst, […]

Limetærte TILBEREDNING: Læg mel, Hermesetas Drys-Let og smør i en skål. Gnid mel og fedt hurtigt mellem fingrene, så det bliver til flager. Tilsæt hytteost og bland det hurtigt til en dej. Lad den stå i 30 minutter. Smør en tærteform (26-28 cm i diameter) Rul dejen tyndt ud og placer den på tærteformen. Prik […]

Abrikos- og ribs-terrine TILBEREDNING: Kog de friske og tørrede abrikoser op i appelsinsaft lad det koge i ca. 10 minutter, indtil de er bløde. Miks det i en blender og hæld det tilbage i gryden. Rør agar-agar pulveret med vand, bland med Hermesetas Drys-Let og hæld det i gryden. Kog massen op igen under omrøring, og […]

Citron-jordbærtærte TILBEREDNING: Bland Hermesetas Drys-Let, mel og koldt fedtstof sammen til en smulderagtig blanding. Bland koldt vand i dejen. Spred dejen på bund og kanter af en tærteform (ø 26 cm). Sæt formen i køleskabet i 30 minutter. Bland forsigtigt hytteost og creme fraîche, Hermesetas Drys-Let, æggeblommer, citronsaft og revet citronskal. Pisk æggehviderne stive og […]

Æble og Blåbær Muffins TILBEREDNING: Forvarm ovnen til 180°C Bland smør, vaniljeessens og 8 teskefulde Hermesetas Drys-Let i en røreskål og rør sammen indtil massen er let og luftig. Slå æggene ud i blandingen, et ad gangen. Si mel og bagepulver og rør det ind i blandingen sammen med mælken. Del 2/3 af dejen ud […]

Sommersuppe TILBEREDNING: Hak og skræl grøntsagerne. Læg gulerødderne og kartoflerne i en gryde og læg blomkålen, som er skåret i store stykker, oven på dem. Tilsæt vand, smuldrede grøntsagsbouillon-terninger, laurbærblade og peberkorn. Kog i cirka 20 minutter. Tilsæt kaffefløde, Hermesetas Drys-Let, ærter og spinat. Opvarm, indtil suppen koger. Tilsæt de grønne løg og smør. Dæk […]