Hjemmelavet tomatketchup

Forberedelse:

1. Skær løgene i små tern og steg dem klare i solsikkeolie. Kom tomater, æbleeddike, Hermesetas Drys-Let ned i gryden til løgene og lad det småkoge i ca. 10 minutter ved mellem varme. Tilsæt tomatpure og smag til med salt og Hermesetas Drys-Let.
2. Blend tomatketchuppen med en stavblender, pres den igennem en si og hæld den på en flaske ved hjælp af en tragt (giver ca. 250 ml ketchup).
   
   Tip: Grundopskriften kan varieres ved at bruge forskellige krydderier:
   Lav en karryketchup ved at tilsætte et halvt æble og 1 tsk karry og lade det koge med.
   Til BBQ-ketchup tilsættes lidt røgsalt, 1/2 tsk paprika og lidt chili og koges med.