Formbagt Brød

TILBEREDNING:

Blandingen kraftigt i 2 minutter, tilsæt derefter olien og resten af melet. Ælt, indtil dejen er spændstig. Dæk dejen til og lad den hæve til dobbelt højde. Opdel den hævede dej i to stykker, rul dejstykkerne en smule og læg dem i brødformene. Dæk dem til og lad dejen hæve. Pensl brødene med lidt vand og drys frøblandingen ovenpå. Tryk blandingen med hånden, så den sidder fast på overfladen. Prik brødene med en gaffel. Bages ved 175 – 200 grader i ca. 25 minutter.

Tip! Rul dejen til boller – så får du 24 boller ud af denne portion.