Citronkage

TILBEREDNING:

Forvarm ovnen på 200 °C. Beklæd bunden af en springform (18-19 cm) med bagepapir og smør siderne. Sigt mel, bagepulver, vaniljepulver og Hermesetas Drys-Let sammen i en skål. Smelt smørret og slå æggene ud i skålen med det smeltede smør. Tilsæt kærnemælk samt saft og fintrevet skal fra citronerne. Hæld de våde ingredienser i skålen med melblandingen mens der piskes. Rør dejen igennem indtil den er fri for klumper. Hæld dejen i springformen og bag kagen i ovnen i 30 minutter eller indtil kagen er gennembagt. Tag kagen ud og lad den køle af på en bagerist.

Pynt kagen med smeltet hvid chokolade.