Engelsk Chokoladebudding
Engelsk chokoladebudding TILBEREDNING: Bræk chokoladen i stykker og smelt den i et varmt vandbad Lad det afkøle lidt. Æggeblommer, Hermesetas Drys-Let, vanilje og vand blandes til en lys skummende creme. Rør forsigtigt chokoladen i. Bland mandler og rasp. Pisk æggehvide sammen med bagepulveret, indtil det stivner. Rør forsigtigt mandler og rasp sammen med chokoladecremen. Læg […]
Laksesandwich med rognsauce
Laksesandwich med rognsauce TILBEREDNING: Læg laksefileten på et fad. Bland salt, peber og Hermesetas Drys-Let. Fordel blandingen på laksefileten. Drys hakket dild på fileten, og tildæk fadet med film. Sæt fileten i køleskabet i 24 timer. Fjern den hakkede dild og krydderirester fra laksefileten og skær den ud i tynde skiver. Afmål ingredienserne til rognsaucen […]
Kirsebær med luftig chokoladesauce
Kirsebær med luftig chokoladesauce TILBEREDNING: Bland kirsebær, Hermesetas Drys-Let, vin og vaniljesukker i en skål. Stil skålen i køleskabet i to timer. Bland Hermesetas Drys-Let, kakaopulver og vin til saucen. Pisk fløden til blødt skum og bland det sammen med kakaopulveret. Fordel kirsebærrene med saften i små dessertskåle. Hæld saucen over kirsebærrene lige før serveringen, […]
Juleglögg
TILBEREDNING: Krydderierne lægges i et glas og overhældes med 1 dl vodka eller Brøndum snaps. Tildæk glasset og lad det trække i 24 timer, hvorefter Krydderierne sies fra. Rødvinen opvarmes langsomt i en gryde sammen med rosiner, mandelsplitter og Hermesetas Drys-Let. Til sidst tilsættes den krydrede spiritus.
Hindbærshake
Hindbærshake TILBEREDNING: Purér alle ingredienserne i en blender. Afkøles inden servering.
Frossen bær smoothie
Frossen bær smoothie TILBEREDNING: Mix alle ingredienser i en blender, hæld blandingen på glas – og server straks.
Bananmousse
Bananmousse TILBEREDNING: Skræl bananerne og hak dem groft, tilføj citronsaft. Pres frugterne med en gaffel, de må ikke blive flydende. Ibland kvark og Hermesetas Drys-Let Pisk æggehviderne, til de stivner og hæld dem i. Blødgøring af husblassen: Kog noget vand i en gryde. Fyld de let opløste husblas i en suppeske og stil den i […]
Avocado Rejesalat
Avocado rejesalat TILBEREDNING: Bland ingredienserne til mayonnaisen ved stuetemperatur. Bland æggeblomme, sennep, Hermesetas Drys-Let og vineddike i en skål. Tilsæt en smule olie, mens blandingen piskes konstant. Tilsæt crème fraîche, tomatpuré, salt og peber. Bland sammen. Lad marinaden stå i et par timer eller til næste dag. Optø og skyl rejerne. Skær rødløg i skiver […]
Ananasdrøm
Ananasdrøm TILBEREDNING: Skræl ananassen, skær den midterste, træagtige del fra. S kær frugtkødet i mindre stykker og blend med frugtsaften. Sød til med Hermesetas Flydende (eller) Hermesetas Drys-Let. Bland kærnemælken i. Serveres med det samme.
Vitamincocktails
Vitamincocktails TILBEREDNING: Bland alle ingredienser bortset fra vand og is sammen med en stavblender. Tilsæt vandet og isterningerne, bland en gang til og fyld straks i glassene. Er herligt forfriskende!