Bananmuffins med valnødder
Sie sind ein anspruchsvolles Schleckermaul? Probieren Sie diese exquisiten, gesunden Muffins mit Dinkelmehl, Haferflocken, Bananen und Walnüssen.
Forberedelse
- Varm ovnen op til 180°C over-/ undervarme Kom de tørre ingredienser (speltmel, havregryn, Hermesetas Drys-Let, bagepulver, natron og kanel) i en skål og bland det hele godt sammen. Hak valnødderne og stil dem tilside.
- Mos bananerne med en gaffel og rør dem sammen med rapsolien og ægget til en ensartet masse. Kom de mosede bananer og halvdelen af valnødderne i melblandingen og rør rundt. Fordel den færdige dej i 4 små muffinsforme, drys resten af valnødderne henover bag dem i 30 minutter.
Næringsværdier pr. portion
1420
kj
338
kcal
8
protein g
37
kulhydrater g
17.5
fedt g
Ingredienser til 4 portioner
| 70 g | Speltmel |
| 50 g | Havregryn, finvalsede |
| 5 g | Hermesetas Drys-Let |
| 1 tsk | Bagepulver |
| 1 tsk | Natron |
| 1/2 tsk | Kanel |
| 2 stk. | Bananer, meget modne |
| 3 spsk | Rapsolie |
| 1 stk. | Æg (str. M) |
| 40 g | Valnødder |
Ideer til matchende opskrifter
Flere opskrifter
