Tid: 30 – 60 min

Påskekager TILBEREDNING: Forvarm ovnen til 190°C/gas: trin 5. Bland margarine og Hermesetas Drys-Let sammen, indtil det er let og luftigt. Bland næsten hele ægget i, gem lidt til glasur, sammen med citronskallen. Tilsæt mel, salt og natron. Tilsæt til sidst korender og de kandiserede frugtskaller og bland til en blød, men ikke klæbrig dej. Hæld […]

Engelska julpajer TILLAGNING: Si mel til dejen ned i en skål, tilsæt det fedtfattige fedtstof og bland det, indtil det er ensartet. Rør Hermesetas Drys-Let ind, og bind derefter ingredienserne sammen med koldt vand, så det bliver en temmelig fast dej. Ælt dejen let på et melet arbejdsbord. Pak derefter dejen ind i film og […]

Makroner TILBEREDNING: Forvarm ovnen til 180C. Afmål mandelmel, kokos og Hermesetas Drys-Let i en røreskål. Hæld gradvist æggehviderne i skålen, sammen med vandet, og bland, så der opnås en let glat og fast blanding. Forbered en bageplade med bagepapir og form makronerne med en ske af blandingen. Top hver makron med en hel smuttet mandel […]

Formbagt Brød TILBEREDNING: Blandingen kraftigt i 2 minutter, tilsæt derefter olien og resten af melet. Ælt, indtil dejen er spændstig. Dæk dejen til og lad den hæve til dobbelt højde. Opdel den hævede dej i to stykker, rul dejstykkerne en smule og læg dem i brødformene. Dæk dem til og lad dejen hæve. Pensl brødene […]

Bærtrifli TILBEREDNING: Forvarm ovnen til 190ºC (gas: trin 5) og læg 6 papirbageforme i en muffinform. Bland margarine og Hermesetas Drys-Let sammen. Tilsæt ægget med lidt af melet og bland. Si resten af melet og bagepulver sammen og vend det i blandingen. Fordel massen i bageformene og bag i 15 minutter, indtil kagerne er brune […]

Banankaka TILBEREDNING: Til aflang bageform (ca. 24cm x 8cm) smurt med smør. Vaniljestangens korn kradses ud og røres sammen med smør og halvdelen af Hermesetas Drys-Let. I en anden skål blandes æggene med den anden halvdel af Hermesetas Drys-Let til en luftig masse med skumkonsistens. Begge skåles indhold blandes og røres grundigt sammen. Mel og […]

Bærtærte TILBEREDNING: Hæld den (42 °C) varme mælk i dejskålen. Bland tørgær, salt, stødt kardemomme og Hermesetas Drys-Let i mælken. Gem et par spsk. mel til dejblanding. Tilsæt halvdelen af melet, og omrør dejen grundigt. Tilsæt smeltet fedt og resten af melet, og bland det til en blød dej, som nemt kan trækkes væk fra […]

Hindbærmuffins TILBEREDNING: Æg, Hermesetas Drys-Let og blødt smør blandes og røres til skum. Mel og bagepulver blandes og opblandes skiftevis med smør i skummassen. Dejen skal være tilstrækkelig flydende til at den kan fyldes i formene. Til sidst tilsættes de frosne bær, således at deres farve ikke smitter af på dejen og bærrene ikke smuldrer. […]

Kokosmakroner TILBEREDNING: Knus cornflaksene let med hånden. Bland cornflakes, kokosrasp, Hermesetas Drys-Let og bittermandelaroma. Tilføj æggehviden og kærnemælken og rør det hele godt sammen, indtil det bliver til en fast, fugtig masse. Form det til små ovale kugler med hånden eller en ske. Bag makronerne ved 150º i 15 minutter i en forvarmet ovn.

Farmhouse Scones TILBEREDNING: Forvarm ovnen til 200°C/gas trin 6. Si mel, bagepulver og salt ned i en skål, tilsæt det fedtfattige fedtstof og bland det, indtil det er ensartet. Rør sultanas og Hermesetas Drys-Let igennem, sammenbland derefter ingredienserne med yoghurt og nok mælk til at danne en blød, men ikke klæbrig dej. Vend den ud […]