Vadelma-sitruunamuffinit
Forberedelse:
- Varm ovnen op til 200 °C.
- Smelt smørret. Hak hindbærrene groft. Riv citronskallen af og pres saften ud af citronen. Bland smør, citroner, yoghurt og æg sammen i en skål. Hæld forsigtigt de tørre ingredienser ind i blandingen. Rør hindbærrene ind i dejen med en dejskraber.
- Bland dejen ensartet ind i fordybningerne i en muffinform. Bag i ovnen på midterste rille i ca. 20-25 minutter. Lad muffins’ene køle af et øjeblik og nyd dem lune.
Generelle oplysninger
Ingredienser
smør
100 g
frosne hindbær
100 g
citron, heraf reven skal
1
citronsaft
2 spsk
tyrkisk yoghurt
100 g (1 dl)
æg
2
hvedemel
3 dl
Hermesetas Baking
2 dl
vaniljepulver
1 tl
bagepulver
1 tl
Næringsværdi
Opskrift:
Portion:
kJ
9064
906
kcal
2164
217
Protein g
58.6
5.9
Kulhydrater g
218.8
21.9
Fedt g
114.9
11.5
