Hindbærkys

TILBEREDNING:

Forvarm ovnen til 190°C/gas: trin 5.
Bland fedtstoffet sammen med Hermesetas Drys-Let. Bland ægget i lidt efter lidt, sigt derefter mel og bagepulver i, tilsæt mandelessens og nok mælk til at gøre blandingen ret fast. Tag små portioner af blandingen og rul dem til kugler med fugtede hænder. Anbring dem på smurte bageplader. Tryk dem lidt flade med en gaffel. Sørg for, at også gaflen er lidt fugtig. Bages i ca. 15 minutter, indtil de er gyldenbrune. Lad dem køle af, læg dem derefter oven på hinanden parvis med hindbær-marmeladen imellem og servér dem i kageforme.