Farmhouse Scones

TILBEREDNING:

Forvarm ovnen til 200°C/gas trin 6.

Si mel, bagepulver og salt ned i en skål, tilsæt det fedtfattige fedtstof og bland det, indtil det er ensartet. Rør sultanas og Hermesetas Drys-Let igennem, sammenbland derefter ingredienserne med yoghurt og nok mælk til at danne en blød, men ikke klæbrig dej. Vend den ud på en melet overflade, ælt den let og rul ud til en tykkelse på lidt over 2 cm. Skær så mange scones ud som muligt med en rillet udstikker på 5 cm. Saml de afklippede stykker og rul dejen igen som tidligere. Skær flere småkager ud. Glacer dem eventuelt med en lille smule ekstra mælk. Placer sconesene på en smurt bageplade og bag dem i 12-15 minutter, eller indtil de er gyldenbrune og godt brankede. Server dem med hjemmelavet syltetøj, mens de stadig er varme.