Æble strudel

TILBEREDNING:

Ingredienserne til dejen blandes og røres til en jævn dej. Lad stå i 30 minutter.

Skræl æblerne, del dem i fire og fjern kernehusene til fyldet. Riv æblerne med et rösti-rivejern. Bland dem med citronsaft og citronskal med det samme. Tilføj Hermesetas Drys-Let, kanel og vindruer, rør rundt. Læg dejen ud på et melet underlag og rul den ud til en meget tynd, stor firkant. Læg den på et stykke dug. Fordel fyldet på dejen, lad 3 cm være frit ude i siderne. Fold det frie stykke op over fyldet. Rul sammen til en roulade ved hjælp af stoffet. Læg strudelen på en bageplade med bagepapir og pensl den med den flydende margarine. Bag strudelen ved 220º i 25 minutter i en forvarmet ovn. Serveres enten, mens den stadig er varm, eller kold.