Hjemmelavet tomatketchup

25 minutter

Snacks

Krydderier behøver ikke altid at komme fra en reol i supermarkedet: Gør dine pommes frites endnu bedre med hjemmelavet ketchup.

Forberedelse

Skær løgene i små tern og steg dem klare i solsikkeolie. Kom tomater, æbleeddike, Hermesetas Drys-Let ned i gryden til løgene og lad det småkoge i ca. 10 minutter ved mellem varme. Tilsæt tomatpure og smag til med salt og Hermesetas Drys-Let.
Blend tomatketchuppen med en stavblender, pres den igennem en si og hæld den på en flaske ved hjælp af en tragt (giver ca. 250 ml ketchup).

Tip: Grundopskriften kan varieres ved at bruge forskellige krydderier:
Lav en karryketchup ved at tilsætte et halvt æble og 1 tsk karry og lade det koge med.
Til BBQ-ketchup tilsættes lidt røgsalt, 1/2 tsk paprika og lidt chili og koges med.

145

kcal

protein g

3.5

kulhydrater g

fedt g