Ingredienser
6–8 personer
4 udvandede spegesildfileter
1 stykke peberrod
2 små gulerødder
2 rødløg
2 tynde porrer
2 tsk allehånde
2 tsk sennepskorn
2 laurbærblade
Lage:
3 dl lagereddike
1½ dl vand
1½ dl Hermesetas Drys-Let
| kJ | kcal | Kulhydrate g | Fedt g | |
| Opskrift | 3'000 | 717 | 15.0 g | 48.0 g |
| Portion | 500 | 119 | 2.0 g | 8.0 g |
Tilberedning
Spegesildene udvandes i koldt vand 8-12 timer.
Tør silde-fileterne i køkken-rulle og skær dem i passende stykker.
Giv lagen et opkog og lad den køle af. Tilsæt allehånde, sennepskorn og laurbærblade.
Sildefileterne lægges lagvis med de skivede gulerødder, porrer, peberrod og løg i en skål.
Når lagen er kold, hældes den over – sildene skal helst stå og trække i et par døgn.
